Oregano

Bakgrund

Oregano är en gammal kulturväxt som har använts inom medicin, likör och kosmetikaindustrin. Örten växter vilt i södra Sverige och kallas här Kungsmynta.

Skötsel

Oregano är en tålig ört som lätt frösår sig som finns i många varianter. Den trivs bra i full sol

Skörd

Blad eller kvistar skördas och används som smaksättning och dekoration.

Användning

Oregano används mycket i italiensk och grekisk matlagning. När oregano används färsk i matlagning tillsätts den när anrättningen är klar. Örten är god till mycket som grillat kött, pizza, pasta, tomater och som brödkrydda. Den passar också utmärkt som smaksättare till dressingar och går utmärkt att torka.

Utseende, smak och odlingssätt

Oregano har små, äggformade gröna blad med tydliga bladnerver. Smaken och doften är tydlig och välkänd för många. Frösådd på Kabbarps Trädgård.