Gräslök
Bakgrund
Traditionell krydda i svensk matlagning.
Skötsel
Gräslöken är härdig och lättodlad i Sverige och kan klippas ned flera gånger undre året.
Skörd
Bladen skördas och då helst innan blomning då de blad som blommar är kärvare i smaken. Bladen går bra att frysa eller torka.
Användning
Gräslöken har många användningsområden men gör sig kanske bäst till fisk, kalla såser, matjessill och sallader.
Utseende, smak och odlingssätt
Bladen är strålika och blommar med lila blommor. Smaken är mild och har mycket karaktär av lök. Gräslök kan därför användas i stora mängder och tillsammans med många andra örter. Frösådd på Kabbarps Trädgård.