Dill

Dill har ett sprött växtsätt med smala blad. Stjälkar har kraftigare smak än blad och kraftigast smak har fröna.

Den är en traditionell krydda i det svenska köket. Den har traditionellt även använts som medicinalväxt.

Stjälkar och blad plockas efterhand och används färska eller fryses in.

Dillen förknippas starkt med kräftpremiär och färskpotatis men också med äggrätter, kalla såser, fisk och inläggningar. Både bladstjälkar, kronor, blad och frön kan användas.

Frösådd.