Citronmeliss
Bakgrund
Citronmeliss kommer ursprungligen från Sydeuropa och har använts både som läkemedel och krydda.
Skötsel
Plantan är härdig i Sverige i zon 2-3 och frösår sig gärna. Plantan kan också klippas ned för att få mer färsk grönmassa.
Skörd
Skörda endast bladen och möjligen toppskottet för smaksättning. Det går utmärkt att frysa eller torka bladen.
Användning
Citronmeliss kan med fördel användas i drinkar, efterrätter och kakrecept men kan också användas allmänt i all typ av matlagning både till fisk, vegetariskt, kyckling och kött.
Utseende, smak och odlingssätt
Hjärtformade, gröna blad med frisk doft. Smaken är tydlig och frisk. Frösådd på Kabbarps Trädgård.