Basilika - Röd

Röd Basilika är storbladig med dekorativa, mörkt rödlila blad. Smaken är tydlig och karakteristisk.

Basilikan har sitt ursprung i södra Asien. I Indien är växten helig och har länge använts i religiösa riter. Den användes även tidigt i Egypten och Persien. Örten har använts både som kryddväxt och medicinalväxt och anses ha en lugnande inverkan.

En mycket populär kryddväxt som förhöjer många maträtter. Passar bra i t.ex. pastasåser, soppor, sallader och i vissa desserter. Går bra att torka eller frysa in. Röd Basilika passar, likt den gröna, till de flesta kött- och pastarätter. Passar bra till allt som har med tomat att göra. Dess röda blad kan med fördel användas som dekoration.

Frösådd.