Citronmeliss
Ekologisk

Citronmeliss har sitt ursprung i södra Europa och har använts både som läkemedel och krydda. Den friska doften är en mycket viktig egenskap. Plantorna är härdiga i Sverige mellan zon 2-3 och frösår sig lätt.

Citronmeliss förknippas mycket med drinkar, efterrätter och kakrecept. Den kan användas till kött, fågel, fisk, såser och sallader, den är också vanlig som brännvinskrydda och mycket god i örtte. Prova gärna citronmeliss till lax, röding, abborre, kyckling eller fläskkotletter.

När du använder Citronmeliss så använd endast bladen eller möjligen toppskottet i färskt tillstånd, men det går utmärkt att torka eller frysa bladen. Om du vill så kan du klippa ner plantan och du får då mer färsk grönmassa.

Frösådd.