Tomat

Biologiskt odlat

Tomaten behöver en solig, varm och skyddad växtplats för att utvecklas bra. Växthus är föredra, men det finns även sorter som kan ge en bra avkastning på friland under gynnsamma förhållanden. Andra sorter lämpar sig bäst för kruka eller ampel.

Plantorna planteras djupare än de stått i krukorna och nya rötter bildas på stjälken. Jorden ska vara väldränerad, mullrik och fuktighetshållande.

Luckring och regelbunden bevattning, vanligaste orsaken till sprickor i frukten är oregelbunden vattning. Lägg gärna färskt gräs på marken/i krukan runt plantorna. Vissa sorter (oftast normalstora) kräver uppbindning och toppning ovanför 5:e-6:e klasen. För att underlätta befruktningen kan man skaka plantan under blomningen.

Tomaterna skördas när de är fullt utvecklade, röda (eller vilken färg de ska ha) och solvarma. Finns det risk för nattfrost innan tomaterna är helt mogna kan de även plockas omogna för att sen få eftermogna på en mörk och sval plats. Alternativt kan man ta in hela plantan och låta frukterna mogna där.

Tomaterna äts nyskördade och solvarma eller används i sallader, soppor, grytor, till puré, ketchup och juice. Gröna syltade och inlagda tomater används som tillbehör till bl.a. kötträtter.

Florida Petit – Dvärgbusktomat
Bra förgrenad, kompakt kruktomat. Frukter ca 2-2,5 cm i diameter. Sägs vara världens minsta tomat.

Hilmar - Traditionell tomat
Högväxande, traditionell röd tomat av Dansk Exporttyp. Ger hög skörd med fasta frukter.

Marmande – Bifftomat
Bifftomat med röda smakrika frukter. Frukterna väger ca 150-180 gram. Skördas i början av mognadsprocessen.
Passar perfekt för olika tomatsåser, pastasåser, ugnsrätter och i sallader.

Peardrops – Ampeltomat
Päronformad liten ampel-/körsbärstomat med gula ovala frukter och ovanligt god smak. Tjuvskotten skall vara kvar.

Red Pear - Pärontomat
Tomatsort med mängder av röda päronformade frukter. 4-5 cm långa, söta och välsmakande frukter.

Red Stripe - Dvärgbusktomat
Dvärgbusktomat, röda eller gula frukter med gröna strimmor.

Yellow Stripe - Dvärgbusktomat

Dvärgbusktomat, röda eller gula frukter med gröna strimmor.

Supersweet – Körsbärstomat

Körsbärstomat med långa klasar av små och söta, röda frukter. Frukter ca 2,5 cm i diameter.

Tumbling Tom – Ampeltomat

Överhängande röd tomat, bra förgrening, för amplar, lådor och urnor. Tidig, produktiv och mycket aromatisk. Ca 2,5 cm i diameter. Tjuvskotten skall vara kvar.